2021/05/05のフリート「舞茸でやわらかローストビーフ」
Added 2021-05-06 05:14:10 +0000 UTCお久しぶりのお料理フリートやってきました。 今回はきのこソースのローストビーフ。 舞茸を刻んで漬け込むと酵素の力でお肉が柔らかくなります。 塊肉は表面に菌がいるのでそこだけ焼けてれば基本OK！ なんですが、先にフォーク刺したのはまずったかも。 うーん、料理は難しい。 お好みのローストビーフのレシピに舞茸漬け込みを入れてみてください。 予算1000円くらいで出来ちゃいます！ タマネギが美味しい季節なので是非。
