nalulululuna

2025年2月お礼と振り返り

Added 2025-03-01 08:41:55 +0000 UTC

いつもご支援ありがとうございます！✨ おかげさまで、2 月もたくさんいろんなところにおでかけしたり、おいしいもの食べたり、幸せに過ごさせていただいてます😋 前にも書きましたが、おいしいごはんをいただくときはみなさんに感謝の思いを馳せて、いただきます、と口にしています。すこしでも感謝が伝わりますように。そして、みなさんにも幸せが届きますように🌠

Beat Saber Mod

2 月は NalulunaParticle、パーティクルのカスタマイズを行う mod を出しました。大昔に自分の動画用に作ったものがあったのですが、それをベースに、最新バージョンへの対応と、追加の機能や設定を加えました。もうすこし早くに完成させる予定だったのが、相変わらずリリースが月末ぎりぎりになってしまいました。作っていると、やっぱりこの機能や設定あったほうが便利だよね、というのを思いつくので、時間ぎりぎりまで作り込んでしまうんです…。いつもおそくてごめんなさい🙇‍♀️

ナポリピッツァ

最近は、わたしの中でまた何度目かのナポリピッツァブームがきていて、生地を作っては、毎日のように焼いてます🍕🔥 ちょっとオタク語りさせてもらっても良いでしょうか…？

ナポリピッツァの唯一無二なところは、500度にも達する高火力で 60～90 秒程度で焼き上げるところにあります🔥 アメリカンピザは 200 度程度で 10～15 分、食パンは 25～30 分かけて焼くのと比べると、根本的に別の食感に仕上がります。盛り上がった縁の表面はパリッとしながらも弾力があり、内部は大きな気泡で膨らんで軽く、水分をしっかり残していてふわふわもちもち😋 わたしはこれにハマってしまい、もう他のピザが食べられなくなってしまいました！いや…それは言い過ぎかな…。アメリカンピザも喜んでおいしく食べます！でも、味わうポイントが違うんです✨

世の中一般の「ピザがおいしい＝具がおいしい」という認識とは違って、ナポリピッツァはとにかく生地の仕上がりが命！具はオマケ…と言ったら言い過ぎかもしれませんが、実際、伝統的なナポリピッツァとして認められているのは、具が超シンプルなマリナーラ🍅🧄とマルゲリータ🍅🧀🌿の 2 種類だけ。もちろん他の具がのっていたらナポリピッツァではない、なんてことはないけど、どんなに豪華な具がのっていても、生地が出来損ないだとナポリピッツァとしては失格なんです…。

そんなわけで、日々理想の仕上がりを求めて、小麦粉を選んでみたり、生地の作り方を変えてみたり、焼き方を工夫してみたり…、試行錯誤の連続。ナポリピッツァ職人への道は遠く険しい…！🔥

もし薪窯でナポリピッツァを焼いているお店を見かけたら、ぜひ食べてみてください。ただし、ナポリピッツァの寿命は焼き上がってから 5 分だけ！出てきたらすぐに食べてください！冷めたり、焼き直ししたりすると、あの最高の食感が全部なくなってしまって、もうそれは普通のパンピザです。なるるなさんとの約束ですよ✨